3 Eylül 2014 Çarşamba

Maydanoz Nasıl Kurutulur?

       Maydanoz kurutulur mu? O da kurutuluyor muymuş? gibi sorularınızı duyar gibiyim.Aranızda mutlaka bilenler vardır.Fakat bilmeyenlerin çok işine yarayacağı bir fikir olduğunu düşünüyorum.
       Evde iki kişi olduğumuz için dereotu,maydonoz gibi ürünleri çabuk tüketemiyoruz ve her seferinde çürütüp atıyorum.Bu durumdan da hiç memnun değildim açıkçası.Taa ki maydanozu kurutana kadar.

Nasıl yaptığıma gelirsek

Öncelikle maydanozumun yapraklı kısımlarını güzelce doğradım.Doğranılan maydanozlarda sapların bulunmaması önemli.
   


Ardından maydanozlarımı güzelce yıkadım ve suyunun süzülmesini bekledim.Daha sonra güneşli bir ortamda iki gün süre ile ara sıra karıştırarak beklettim.Karıştırdım çünkğ maydanozlar yıkandığı için çürüme yapabilir.O yüzden havalandırmak önemli.

İşte maydanozun kurutlma işlemi bu kadar.Kuruttuktan sonra peynirli poaçımın iç malzemesinde kullandım ve sonuç harika oldu.
Kesinlikle sizde maydanozlarınızın çürümesini istemiyorsanız kurutarak kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun..

1 yorum:

  1. Bende aynı şekilde doğrayıp saklama kabına ya da buzdolabı poşetine koyarak dondurucuya atıyorum. Lazım olduğunda istediğim kadar alıyorum:)

    YanıtlaSil

Bunlarda İlginizi Çekebilir